選擇餐飲服務商

選擇合適的餐飲服務商對於活動的成功至關重要。選擇餐飲公司時需要考慮以下幾個因素：

經驗：尋找有處理大型企業活動經驗的餐飲服務商。詢問參考資料並檢查評論。

菜單靈活性：好的餐飲服務商會提供可客製化的菜單，以滿足各種飲食需求。確保他們可以創建均衡的菜單，包括素食、純素食、無麩質和其他需要的選項。

人員配置：考慮您想要的服務等級。您需要服務生、調酒師或自助餐設施嗎？確認餐飲服務商可以為您的活動規模提供足夠的人員。

品嚐：在最終確定菜單之前要求參加品嚐會。這使您可以評估食物的品質和外觀。

菜單規劃 為您的公司活動製作完美的菜單不僅僅是選擇菜餚。以下是一些關鍵考慮因素：

平衡和多樣性：創建一個提供多種選項的選單，確保每個人都有選擇。包括開胃菜、主菜、配菜和甜點。

季節性：盡可能使用季節性食材。這不僅通常會帶來更新鮮、更美味的菜餚，還可以降低成本。

介紹：食物的視覺吸引力與其味道同樣重要。與您的餐飲服務商合作設計一個有吸引力的演示文稿，以反映您公司的品牌。

食品站對比盤餐：決定您想要自助餐、食物站還是盤餐。自助餐鼓勵人們交流，而擺盤餐點可以營造更正式的氛圍。